位置: 京站1F (二號店)
風風火火一陣子的"山頭火"
想去，但實在不願意癡癡的當人形立牌...
某日在京站1F發現了不用排隊的二號店
"辣味增拉麵"+"煎餃"
對我來說不太辣，麵是細黃麵，還滿能吸附湯汁。
湯頭厚重，但是辣味增十分鮮明的和豚骨湯頭競爭味蕾，一開始覺得很有層次很有趣，但到後來麵吃完而只剩下湯時，我覺得有點超過負荷....
蛋是全熟的....，筍干OK，木耳有貢獻又不搶戲，叉燒有香氣，辣椒絲增加口感變化，加分!
煎餃有點過焦，內餡完全沒能留下印象，覺得只是聊備一格，和拉麵的等級完全不在同一個次元...
"鹽味拉麵"+"豚丼"
這個湯好，鹽味有反差突顯出湯頭的鮮甜，是目前在台北我最愛的鹽味湯頭!
配料多了個路人甲等級的魚板，和小漬梅，坦白說沒有造成什麼有效的口感的變化
至於豚丼嘛......我們還是把焦點放在拉麵上好了
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