位置:新光三越南西店B2

 

很多年前在札幌錯過了 "味の時計台"

現在在南西店可以吃得到了

比起近來大張旗鼓的諸多名店來說,他開在B2很不起眼的角落

座位不多,但也沒有排隊長龍...

價位算較低的

本來吃碗拉麵就只是這麼一回事嘛! 自在 暢快 的呼嚕呼嚕

環境其實不用稿的太複雜 乾淨俐落就好了

"辛味增拉麵" 

  2012-12-01 14.21.50  

對我來說不太辣,麵是細黃捲麵,還滿能吸附湯汁,煮的還是較日本軟,但還可接受。

湯頭不算太厚重,辣味不會蓋過湯頭的感覺,但是層次不是非常明顯。

蛋已經超過塘心很遠的距離了....,筍干SOSO,叉燒偏薄,沒有特別突出,加了海帶(昆布?)感覺滿突兀的,有點干擾口感,不愛!        

到是加了很多現炒的蔬菜(豆芽和白菜),有添香甜,加分!

 

"鹽味拉麵"

2012-12-01 14.19.00  

 

豬骨雞骨的湯頭特色在鹽味拉麵上比較嚐得出來,蔬菜的甜味也較為明顯。

但是一樣有礙事的海帶...和過熟的蛋

2012-12-01 14.17.39  

套餐"炒飯"

很拉麵店的炒飯, 不錯但也不讓人有特別印象,旁邊的薑片我覺得也挺不搭的...

 

服務的態度還滿好的,比較是台灣式的親切

 

整體而言,會想再去,但總覺得湯頭不夠有層次,餘韻略顯不足,而且好像有一絲絲台味(其實還滿好的)

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